Conhece o David, o chef que, juntamente com a Tânia Neves, conduzirá o nosso grupo numa experiência gastronómica pelo Cáucaso.
Conhece o David, o chef que, juntamente com a Tânia Neves, conduzirá o nosso grupo numa experiência gastronómica pelo Cáucaso.
A gastronomia única e as práticas xamanísticas duradouras da Mongólia proporcionam-te uma visão interessante do passado e do presente do país.
O Nepal é um sonho meu desde a infância. Desde o momento em que tomei conhecimento deste país, olhei para as fotografias de Katmandu e dos seus arredores vezes sem conta e parecia nunca me cansar delas.
Fala-se muito em viajar fora dos circuitos habituais, mas como é que chegas a sítios que, muitas vezes, só são frequentados pelos habitantes locais? Não estou a falar apenas de destinos remotos, mas também de locais nos destinos mais turísticos, como Paris, Londres ou Nova Iorque. A questão estende-se mesmo a destinos dentro do nosso próprio país. Não se trata apenas de museus, monumentos ou dos chamados “POI – pontos de interesse”: há, por exemplo, os restaurantes e cafés da moda, aquelas pequenas salas de espectáculos isoladas, a mercearia local. Sem esquecer os circuitos turísticos que, claro, podem ser muito interessantes, mas que, por vezes, estão tão cheios ou são tão “fabricados” que perdemos o sentido da cultura local.
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