A minha experiência de viagem ao Nepal – por Andreia Ventura.
O Nepal é um sonho meu desde a infância. Desde o momento em que tomei conhecimento deste país, olhei para as fotografias de Katmandu e dos seus arredores vezes sem conta e parecia nunca me cansar delas.
Mas foi só quando finalmente pus os pés em solo nepalês que compreendi a profundidade do meu desejo. Senti-me surrealista, como se estivesse a entrar num postal vivo! Das montanhas à cidade, da comida às paisagens, tudo era tal e qual como eu imaginava, mas o que verdadeiramente distinguia o Nepal era o seu povo: caloroso, resistente e profundamente enraizado na tradição.
O Nepal não me ofereceu apenas umas férias; ofereceu-me uma profunda viagem de auto-descoberta. Desafiou-me de formas que nunca esperei, tirando-me da minha zona de conforto e, em última análise, moldando-me naquilo que sou hoje
Para quem procura uma aventura única, recomendo vivamente o Nepal: abraça o desconhecido e deixa que este país incrível deixe a sua marca na tua alma.
OS HIMALAIAS E A SUA GENTE
O Nepal é abençoado com a mais bela cadeia montanhosa do mundo: os Himalaias; o que faz dele uma terra marcada pelas suas paisagens deslumbrantes e pela resiliência do seu povo.
Apesar de enfrentarem desafios geopolíticos e naturais constantes, as comunidades nepalesas têm uma capacidade de recuperação notável. Em poucas palavras: pequenas mas poderosas!
As paisagens acidentadas do país e a perseverança do seu povo ofereceram-me uma visão crua e autêntica das realidades da vida nesta parte do mundo. Explorar o Nepal vai para além de qualquer trekking ou aventura; trata-se de compreender e conhecer caraterísticas de nós próprios que nem sequer sabíamos que tínhamos, oferecendo uma perspetiva humilde da própria vida.
EXPERIÊNCIA IMERSIVA
Aprofundando o tema anterior, durante a nossa viagem, chegámos ao ponto mais alto da nossa aventura, num alojamento com vista para a aldeia única de Muktinath, situada a 3700 metros acima do nível do mar.
Apesar da beleza da paisagem, sentia-me extremamente nervoso e desconfortável, emoções alimentadas pela minha falta de familiaridade com tais alturas. No entanto, no meio da minha angústia, o povo nepalês demonstrou uma calma e uma perícia notáveis para lidar com estas situações, o que prova a sua familiaridade com o desconforto relacionado com a altitude.
Um encontro particularmente memorável foi com Maytreya, um amigo do nosso guia turístico, que nos recebeu no seu alojamento em Muktinath. Sentindo o meu desconforto, preparou-me uma refeição simples, mas revitalizante, com os seus conhecimentos de medicina herbal: sopa com ovos, sal e ervas!
Os cuidados e a atenção de Maytreya asseguraram a minha recuperação, permitindo-me continuar a nossa viagem no dia seguinte, sentindo-me muito melhor. Senti que os habitantes locais estavam muito habituados aos meus sintomas, mas mostraram sempre uma preocupação genuína com o meu bem-estar, deixando uma marca indelével de bondade e hospitalidade
A essência das viagens reside verdadeiramente nas ligações que estabelecemos ao longo do caminho. Diz-se que “são as pessoas que fazem os lugares”, e em nenhum outro lugar isso é mais evidente do que na calorosa hospitalidade do Nepal.
IMPACTO PESSOAL
O Nepal é mais do que um simples destino; é uma viagem que deixa uma bela marca na alma de cada viajante. Desde as ruas movimentadas de Katmandu até às remotas aldeias de montanha, cada encontro oferece-te um vislumbre do modo de vida nepalês e da sua perspetiva de vida.
Recordo a divertida e longa viagem de jipe de Pokhara a Jomsom, espremendo oito pessoas num jipe de cinco lugares; as viagens de autocarro partilhadas com muita gente, em que até se sentavam no meio e havia sempre lugar para mais um; as refeições partilhadas nas chamadas “estações de serviço”; muitas crianças na rua, a correr, a brincar, a sorrir; os locais são sempre tão orgulhosos da sua terra e dos seus costumes, uma vontade incessante de mostrar e representar o seu país com um sorriso sem fim.
Quer seja a partilhar uma refeição com uma família local, a receber um Namaste sincero de um estranho que passa, ou a encontrar consolo no riso das crianças que brincam nas ruas, o impacto pessoal do Nepal tem sido profundo para mim.
O povo nepalês é devoto, resistente e extremamente inspirador. É um lugar que deixamos, mas que nunca nos deixa!
DELÍCIAS CULINÁRIAS
Só porque sou uma grande fã de comida e porque gosto muito de doces, aqui tens um tópico bónus: comida.
A cozinha nepalesa é uma deliciosa fusão de sabores, mas também um reflexo da rica herança cultural e das necessidades práticas da região. O sal tem um significado especial para os habitantes das montanhas do Nepal e para os visitantes, não só como intensificador de sabor, mas também pelo seu papel vital na reposição dos electrólitos perdidos durante as caminhadas a grande altitude.
Deliciei o meu paladar com os momos, saborosos bolinhos de massa recheados com carne ou legumes, servidos com molhos picantes. O calor das variadas sopas de legumes, infundidas com ervas e especiarias locais, e o calor reconfortante da sopa de tsampa e alho, ambos um prato calmante, perfeito para as noites/madrugadas frias nas montanhas.
Já te falei do hambúrguer de iaque e da tarte de maçã do Kagbeni? Nem me faças começar, porque foram as refeições mais deliciosas que já comi!
O património culinário do Nepal é uma aventura gastronómica que, para além de saborosa, tem sempre os nutrientes necessários para as adversidades que os viajantes enfrentam nas diferentes fases ou regiões da viagem. É mais do que um simples alimento, em muitas situações é usado como um mero remédio.
